Как снизить аппетит?

Есть такие люди, у которых очень быстрый метаболизм, так они совсем не толстеют, что бы они не ели и в каких количествах. Эти счастливчики могут без последствий питаться в фастфудах, есть пачками картофельные чипсы и сладкое мороженое. При все при этом они не набирают ни грамма лишнего жира. К сожалению такой особенностью обладает только 0,01% населения, в то время когда всем остальным приходится следить за тем что они едят и сколько едят, даже не смотря на то что они могут есть только во время чувства голода.

Если вы чувствуете голод, сразу после того как встали из-за стола, это еще не значит что во время трапезы вы не набрали необходимых калорий, а даже наоборот может быть и переусердствовали. А чувство голода тут совсем не причем, оно зависит от переизбытка в вашей пище сахароповышающих углеводов.

Что же это такое “сахароповышающие углеводы”?

Как известно, все что мы потребляем в пищу, делится на три категории: белки, жиры, углеводы. Белок – это строительный материал для органов, мышц и всего тела. Жир – это, в основном, стратегические запасы нашего организма на черный день. При необходимости он расщепляется и обеспечивает тело топливом для нормальной жизнедеятельности. Углеводы – это энергия для организма, которая сразу расходуется и позволяет вам оставаться бодрыми и веселыми до следующего приема пищи. В процессе пищеварения углеводы трансформируются в глюкозу, а при попадании этой глюкозы в кровь, появляется прилив энергии. Избыток глюкозы не выводится, а откладывается в мышцах и печени в форме гликогена, который может быть в последствии истрачен при необходимости или потихоньку превратиться в жир.

Когда уровень глюкозы у вас в крови повышается, в дело вступает поджелудочная железа, которая срочно начинает вырабатывать гормон инсулин, ведь по мнению поджелудочной железы избыток глюкозы (сахарозы) в крови это опасно и при помощи инсулина она вылавливает глюкозу. Чем сильнее такая инсулиновая защита, тем быстрее в крови не остается глюкозы, а это значит не остается и энергии. Следовательно, тем сильнее вам захочется что-нибудь съесть, даже несмотря что вы недавно плотно поели.

Как же можно исправить ситуацию с постоянным голодом и снизить аппетит? Конечно мы могли бы привести длинную таблицу с различными цифрами и гликемическим индексом в продуктах, но такие таблица обычно не приносят пользы и только запутают вас. Поэтому мы лучше приведем вам основные приметы, которые помогут вас снизить аппетит и уменьшить чувство голода.

СЛАДКОЕ
Чем слаще продукт, тем больше в нем глюкозы(правда это не всегда верно, но чаще всего). Так же это касается и жидкостей – лимонада, чая, кока-колы и т.д. Даже сахарозаменители, в которых не содержится сахар, все равно могут спровоцировать выброс инсулина, сама сладость на языке уже является стартовым сигналом для вашей поджелудочной железы.

МЯГКОЕ
Чем дольше надо жевать данный продукт(овощ, фрукт или хлеб), тем меньше там гликемический индекс. В жестких продуктах (например в брокколи, капусте, сладком перце, черном хлебе, сельдерее и в кислых яблоках) глюкозы меньше, чем в нежных и мягких продуктах(например в персиках).

ХОРОШО ПРИГОТОВЛЕННОЕ
Чем менее натурально выглядит данный продукт, тем меньше там гликемический индекс. К примеру вареный картофель содержит меньше глюкозы, чем пюре, пюре в свою очередь – меньше чем жареный, а жареный – меньше чем чипсы.

НЕ СВЕЖЕЕ
В любом консервированном продукте всегда больше глюкозы, чем в его свежем варианте.

Необходимо помнить что легкоусвояемым(повышающие уровень сахара) продуктам относятся: сахар, мед, кондитерские изделия, фрукты, соки, различные газировки. Продукты резко повышающие уровень глюкозы в крови(медленно усваиваемые углеводы): картофель, крупа, каша, хлеб, макароны и т.д. Продукты не обладающие сахароповышающим действием: мясо, овощи, творог, яйца, сало, масло, рыба, сметана.

И так рассмотрим как же обмануть чувство голода и уменьшить аппетит.

• Если уж очень хочет есть, что совсем нету сил терпеть, попробуйте скушать бутерброд из небольшого куска черного хлеба с спелым бананом. Клетчатка, содержащая в черном хлебе даст занятие вашему желудку, а очень сладкий банан повысит уровень глюкозы в вашей крови. Вам сразу же станет легче.
• Не нужно есть за компанию, если вы чувствуете себя сытым, то лучше потратьте это время на прогулку, которая поможет оптимизировать процесс пищеварения в вашем организме.
• Чаще ешьте супы на обед, особенно сваренные на овощном бульоне или же на нежирном мясном. Благодаря ним вы насытитесь гораздо быстрее и больше, чем без них.
• Если хотите перекусить, съешьте вареное яйцо или же кусок нежирного сыра с зеленым чаем. Так же подойдет йогурт без сладких добавок или же другие кисломолочные продукты(кефир, ряженка, простокваша). Они дадут ощущение сытости на долгое время, и вы сможете притупить чувство голода.
• За двадцать минут перед приемом пищи выпейте два стакана чистой воды. Очень часто чувство голода скрывается под маской жажды. После такой процедуры вы съедите гораздо меньше, прежде чем насытитесь, т.к. желудок уже будет наполнен.

Обсуждение

Ваш отзыв